Жареное мясо на шпажках или шашлычки в Майкук
Ингредиенты
450 г мяса свинины, 2 луковицы, специи по вкусу, 30 г растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока.
Мясо нарезать кусочками и натереть смесью лимонного сока, перца, соли, специй для мяса. Берем 4 шпажки 15 см длиной, нанизать мясо вместе с луком. Разогреть кувшин с маслом 1 мин. / 120°C / ск. 3. Затем установить насадку «мотылек». Поставить шпажки с мясом вертикально по периметру внутри кувшина плотно друг к другу. Получится 4 шашлычка. Задать режим: 6 мин. / 120°C / ск. 1, крышка без мерного стаканчика. Шашлычки в Майкук обжарятся с одной стороны. Повернуть шпажки другой стороной, установить на 6 мин. / 120°C / ск. 1. Время приготовления может немного колебаться в зависимости от качества мяса. В процессе приготовления мясо побрызгать лимонным соком.
