Заварные блинчики на кефире

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время: 3 минуты
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
  • Категория: Выпечка
Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты

  1. Кефир 1% жирности 350 мл (можно использовать сыворотку или простоквашу), кипяток 400 мл, мука 250 г, яйцо 3 шт., соль 0,5 ч. л., сахар 1 ст. л., сода 0,5 ч. л., растительное масло 50 г.

Сахар измельчить в пудру. Добавить яйца, соль. Взбить яйца с солью и сахаром на ск. 5. Не переставая взбивать, постепенно добавляем кипяток 1,5 мин. / ск. 5. Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь добавляем муку, кефир с содой и масло, готовим 1 мин. / скалка. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.

Добавляем начинки для блинчиков по желанию.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты