Тушеная говядина с овощами

5.0/5 оценка (3 голосов)
  • Время: 45 минут
  • Персон: 3
  • Сложность: Просто
Тушеная говядина с овощами

Ингредиенты

  1. 90 мл масло, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 200 г морковь, зеленый перец 100 г, красный перец 100 г, 500 г мяса говядины для тушения, нарезанного кубиками, 70 мл белое вино, мясной бульон 500 мл, картофель 200 г, 1 лавровый лист, соль и специи по вкусу.

Нагреть масло 1 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить нарезанный чеснок и готовить 1 мин. / 120° / ск. 1S. Добавить нарезанный лук и готовить 5 мин. / 120°С / ск. 1S. Добавить предварительно измельченную морковь, нарезанный зеленый и красный перец и продолжать готовить 5 мин. / 120°С / ск. 1S. Установить мотылек, добавить мясо и готовить 3 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить порезанный пополам картофель, белое вино, бульон, лавровый лист и готовить без мерного стаканчика, установив на крышку кувшина паровую корзинку для предотвращения разбрызгивания, 30 мин. / 120°С / ск. 2.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты