Сыр плавленый Виола

5.0/5 оценка (6 голосов)
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
Сыр плавленый Виола

Ингредиенты

  1. Нам понадобится 2 яйца, 100 г сливочного масла, 400 г творога (5 % жирности), ½ ч. л. соды, ½ ч. л. соли.

Поместить в кувшин яйца, добавить сливочное масло, творог, соду и соль. Все смешать 10 с / ск. 7.

Установить насадку «мотылёк» и готовить на программе 6 мин. / 60°C / ск. 3.

В процессе приготовления 2 раза увеличить скорость до 5 на несколько с и возвращаемся на скорость 3. Настоящий плавленый сыр готов.

Выливаем в заранее подготовленные емкости пока он не застыл и ставим в холодильник на несколько часов.

В сыр также можно добавить по вкусу зелень, маринованные шампиньоны или оливки. Также можно делать этот сыр без яиц с теми же ингредиентами.

Если творог домашний (высокий процент жирности), готовить при более высокой температуре 8-10 мин. / 80°C / ск. Экспериментируйте с рецептами и все у вас получится!

 

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты