Суп сальморехо с вишней

5.0/5 оценка (4 голосов)
  • Время: 3 минуты
  • Сложность: Очень просто
  • Категория: Первые блюда
Суп сальморехо с вишней

Ингредиенты

  1. 8-9 помидоров (1 кг),  75 грамм хлебных крошек, 20 ягод вишен, 200 мл оливкового масла, бальзамический уксус, соль, ростки редиса.

Удалить стебли помидоров, разделить крест-накрест и удалить семена. Затем режем их на четвертинки и помещаем их в кувшин. Накрошить хлеб и добавить 75 граммов. Удаляем хвосты вишен и кости и помещаем в кувшин. Добавить немного уксуса и соли. Измельчаем все до получения однородной массы 2 мин. / ск. 8-10. Во время приготовления постепенно добавляем масло. Процедить через паровую корзину. Подавать охлажденным, украсив вишнями и ростками редиса.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты