Сливочный ризотто с грибами и овощами

5.0/5 оценка (4 голосов)
  • Время: 30 минут
  • Персон: 6
  • Сложность: Просто
  • Категория: Вторые блюда
Сливочный ризотто с грибами и овощами

Ингредиенты

  1. 50 г оливковое масло, 100 г артишок, 100 г спаржа зеленая, 100 г грибов, 300 г рис, 50 г белое вино, 800 г воды или бульона, зелень, специи, соль, 50 г сыра Пармезан.

Налить в кувшин масло и нагреть 1 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить нарезанные на 1/8 части артишоки и готовить 4 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить нарезанные грибы, спаржу, продолжать готовить 4 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить рис и готовить 1 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить белое вино 1 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить воду или бульон, соль, зелень и задать программу приготовления 20 мин. / 90°С / ск. 2. По окончании приготовления добавьте предварительно измельченный пармезан и перемешайте.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты