Рыбный пирог

5.0/5 оценка (5 голосов)
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
Рыбный пирог

Ингредиенты

  1. Ингредиенты для теста: 400 г муки, 200 г воды, 30 г дрожжей, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 50 г подсолнечного масла. Ингредиенты для начинки: 20 г зелени, 300 г картофеля, 100 г лука, 240 г воды, 300 г филе рыбы.

Приготовление начинки. Измельчить укроп, бросая на нож, 5 с / Турбо. Выложить. Лук измельчить 10 с / ск. 5. Добавить подсолнечное масло, пассировать лук 4 мин. / 120°C / ск. 1S. Поместить в кувшин порезанный кусочками картофель, готовить 13 мин. / 120°C / ск. 2, затем 2 мин. / 120°C / ск. 1S.

Приготовление теста. Дрожжи развести тёплой водой. Все ингредиенты поместить в кувшин. Смешать 15 с / ск 7. Замесить тесто 2,5 мин. / скалка. Выложить для поднятия на 30 мин. Раскатать тесто в пласт, выложить слоем пюре на половину пласта, сверху уложить нарезанное кусочками филе рыбы, между пюре и рыбой по вкусу можете уложить слой порезанного дольками лука, подсолить, поперчить, посыпать укропом, накрыть другой половиной пласта теста, защипнуть края. Выпекать в духовке 15 мин. / 200 °С.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты