Праздничный фруктовый мусс в Майкук
Ингредиенты
Сахар – 50-80 г, замороженная клубника 150 г или другие фрукты или ягоды без косточек (клубника, смородина, малина, яблоко, абрикос по вкусу).
1 яичный белок.
Сахар измельчить в пудру на скорости Турбо, добавить замороженную клубнику или другие фрукты и измельчить 10 с до снежной массы на скорости 10. Затем взбиваем десерт: устанавливаем насадку «мотылек», добавляем 1 яичный белок и готовим 3 минуты на скорости 5.
