Овощной суп из брюссельской капусты

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время: 25 минут
  • Персон: 6
  • Сложность: Очень просто
  • Категория: Первые блюда
Овощной суп из брюссельской капусты

Ингредиенты

  1. 300 г брюссельской капусты, 250 г картофеля, 100 г лука, 100 г моркови, 100 г корня сельдерея, пучок зелени, 20 г сливочного масла, 50 г риса, 1 л воды, сметана для заправки, 1-2 свежих помидора.

Измельчить зелень, бросая на нож, на скорости Турбо. Лук, морковь, сельдерей и помидоры измельчить 10 с / ск. 7, добавить сливочное масло, пассировать 4 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить в кувшин Майкук порезанный кусочками картофель и брюссельскую капусту, готовить 20 мин. / 110°С / ск. 2. В конце приготовления добавить сметану, зелень, приправы по вкусу.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты