Овощное рагу

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время: 15 минут
  • Персон: 4
  • Сложность: Очень просто
Овощное рагу

Ингредиенты

  1. 250 г баклажанов , 250 г кабачков , 300 г сладкого перца , 80 г лука шалот , 250 г помидоров , 40 г растительного масла, 20 г зелени петрушки, паприка, листья пажитника, ½ ч. л. базилика, соль, перец по вкусу.
Зелень измельчите 7 с / ск. 8. Выложите. Помидоры измельчить 10 с / ск. Турбо. Выложить. Порежьте лук и перец на части. Добавьте масло, готовьте 4 мин. / 120°С / cк. 1S. Добавьте порезанные на части кабачки и баклажаны 8 мин. / 120°С / ск. 1S. За 2 мин до завершения добавить помидоры и специи. Подавайте в горячем и холодном виде как закуску, как самостоятельное второе блюдо и на гарнир к мясу. Можно подать с отварным картофелем и рисовой рассыпчатой кашей.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты