Натуральный томатный сок

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время: 2 минуты
  • Персон: 4
  • Сложность: Очень просто
Натуральный томатный сок

Ингредиенты

  1. Томаты 1 кг.

Поместить томаты в кувшин Майкук и готовить 2 мин. / ск. 10. На выходе получится натуральный густой томатный сок. Если вы желаете изменить консистенцию на более жидкую, можете добавить воды. Таким образом можно переработать 50-100 кг помидоров за 1 час в зависимости от сорта томатов и желаемой структуры сока.

Готовый сок прямо в Майкук можете прокипятить или спастеризовать для дальнейшей консервации, или продолжая выпаривать прямо в Майкук 20-30 мин. / 120°С / ск. 3, можете сделать томатную пасту.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты