Миндальный суп

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время: 2 мин 50 сек
  • Персон: 4
  • Сложность: Очень просто
Миндальный суп

Ингредиенты

  1. 300 гр миндаля сырого
    очищенного
    2 зубчика чеснока
    30 мл винного уксуса
    70 мл оливкового масла
    500 гр воды
    соль

Положите в кувшин миндаль, чеснок, соль, уксус и выставите время на 30 секунд, скорость на 6 (температуру выставлять не надо, это холодный суп!). В течение этих 30 секунд помешивайте лопаткой. Затем добавьте масло и поставьте еще на 20 секунд.
Добавьте воду и выставите время на 2 минуты, скорость на 10. За это время суп перетрётся. Он должен получиться тонкой текстуры. Если Вы этого не добились, протрите еще немного на скорости 10.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты