Малиновый сорбет

5.0/5 оценка (3 голосов)
  • Время: 6 минут приготовление и 3 часа на замораживание
  • Персон: 8
  • Сложность: Просто
  • Категория: Десерты
Малиновый сорбет

Ингредиенты

  1. 500 мл воды, 120-150 г сахара, 450 гр малины, сок половины лимона

Установить мотылек и добавить воду с сахаром. Варить сироп 5 минут , 110 С, скорость 3. Перелить и оставить остывать. Убрать мотылек добавить малину и сок лимона, взбить на скорости 7 / 10 сек. В остывший сироп, процедить через сито малиновое пюре, чтоб не попали косточки. Хорошо перемешать и поставить в морозилку. Переодически перемешивать каждые 40 минут до замерзания. Подавать через 3-4 часа.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты