Лимонный сорбет

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время: 6 минут
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
  • Категория: Десерты
Лимонный сорбет

Ингредиенты

  1. Сахар 200 г, вода 200 г, 250 г лимонного сока.

Поместить в кувшин сахар, воду, запрограммировать Майкук на 120°С / 4 мин. / ск. 3. Добавить лимонный сок и перемешать 30 с / ск. 3. Смесь поместить в холодильник на несколько часов и заморозить. Замороженную в лед смесь эмульгируем в сорбет 1 мин. / ск. 5.

По вкусу во время эмульгации на шаге 3 добавьте сливки, экспериментируйте.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты