Лечо
Ингредиенты
- 500 г сладкого перца, 500 г помидор, 20 г сахара, 30 г растительного масла, 2 зубчика чеснока, 10 г соли, 1 ст. л. лимонного сока или уксус.
Измельчить чеснок 5 с / ск. Турбо. Добавить помидоры, измельчить 10 с / ск. Турбо. Добавить сахар, масло, соль 6 мин. / 100°С / ск. 1S. Нарезать перец на крупные кусочки (2 х 2 см), положить в кувшин и готовить 15 мин. / 100°С / ск. 2. За 5 минут до окончания приготовления добавить лимонный сок или уксус.
