Крем-суп с чечевицей

5.0/5 оценка (1 голосов)
  • Время: 35 минут
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
  • Категория: Первые блюда
Крем-суп с чечевицей

Ингредиенты

  1. Чечевица 250 г, лук 200 г, оливковое масло 40 г, твердый сыр 100 г, овощной бульон или вода 1 л.

Нагреть в кувшине масло 1 мин. / 120°С / ск. 2. Добавить лук порезанный на четвертинки и пассировать 5 мин. / 120°С / ск. 1S. Добавить чечевицу и перемешать 1 мин. / 120°С / ск. 3. Добавить овощной бульон, готовить на программе 20 мин. / 100°С / ск. 2. Для получения кремового состояния нужной структуры нажать кнопку Турбо 3-5 раз.  И наконец добавить нарезанный сыр и продолжать варить еще 5 мин. / 100°С / ск. 4, чтобы сыр расплавился и интегрировался в крем. Крем суп разлить по тарелкам и украсить ломтиками сыра и зеленью салата или базилика.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты