Крем Рафаэлло

5.0/5 оценка (3 голосов)
Крем Рафаэлло

Ингредиенты

  1. Кокосовая стружка 70 г, сгущенное молоко 400 г, сливочное масло 200 г, белый шоколад 200 г.

Измельчить шоколад 10 с / ск. 10, добавить сливочное масло и готовить 1,5 мин. / 40­°С / ск. 3. Затем добавить сгущенное молоко и перемешать 1 мин. / ск. 3. Затем добавить в крем кокосовую стружку, перемешать 1 мин. / ск. 3-4. Готовый крем переложить в емкость и убрать в холодильник на 3-4 часа. Если собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, лучше использовать сразу, но дать постоять и пропитаться кремом. Такой крем отлично сочетается со свежим белым хлебом с горячим кофе или чаем.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты