Хумус

4.6/5 оценка (7 голосов)
  • Время: 2 мин
  • Персон: 10
  • Сложность: Просто
  • Категория: Закуски
Хумус

Ингредиенты

  1. 300 г нута- в сухом виде , будет 500-600г после замачивания, 70 г оливкового масла, 0.5 ч.л. карри, 4 зубчика чеснока, 4 листочка базилика, или сухой базилик, соль по вкусу

Нут замочить на ночь, затем отварить в течении 2 часов. Воду в которой варился не выливаем (она понадобится для разведения) Кидаем чеснок на ножь скорость 8, добавляем нут и специии - скорость 8/30 сек. Медленно вводим оливковое масло. Проверяем консиситенцию, если густой - добаляем воду в которой варился нут, скорость 8/30 сек. До получения - жидкой пасты. Можно использовать - намазывая на хлеб, лаваш, как закуску.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты