Хала - праздничный еврейский хлеб плетенка.

5.0/5 оценка (3 голосов)
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
Хала - праздничный еврейский хлеб плетенка.

Ингредиенты

  1. 300 мл молока, 50 г сливочного масла, 20 г свежих дрожжей, 60 г сахара, 550 г муки, щепотка соли, 1 взбитое яйцо, мак или кунжут.

Молоко, масло, дрожжи, сахар поместить в кувшин и перемешать 1 мин. / 40°C / скорость 3. Добавить муку, соль и вымешивать 3 мин. / скалка. Выложить тесто и дать ему подойти в тёплом месте. Разделить тесто на 3 части, скатать в рулик и сплести их в косичку. Выложить косичку на противень, смазанный маслом, или на бумагу для выпечки и оставить еще раз в теплом месте на 30 минут, чтобы она увеличилась в объёме в 2 раза. Разогреть духовку до 180°C. Намазать хлеб взбитым яйцом и посыпать маком или кунжутом и выпекать при температуре 180°С 30 минут.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты