Хлеб
Ингредиенты
175 мл теплой воды, 20 г оливкового масла, 20 г свежих дрожжей, 310 грамм муки, 2 чайные ложки соли.
Добавить воду, оливковое масло и свежие прессованные дрожжи, готовьте 2 мин. / 40°С / ск. 3.
Добавить муку и соль и готовьте 10 с / ск. 6.
Замесите тесто на программе "скалка"/2 мин.
Достаньте тесто и немного промесите его руками, положите его в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Тесто также немного смазать маслом и присыпать мукой.
Оставить тесто, прикрытое полотенцем, чтобы оно поднялось. Перед выпечкой, сверху теста сделайте острым ножом, смоченным водой, два надреза. Выпекать в духовке 40 минут при температуре 200 градусов. Если этого времени будет мало или вы захотите более хрустящую корочку на хлебе, добавьте еще 5 минут.
Каждая печь работает по разному, поэтому для одной печи будет достаточно около 30 минут, для другой 40 и более. Примите это во внимание.
