Грибной паштет

5.0/5 оценка (7 голосов)
  • Время: 15 минут
  • Персон: 8
  • Сложность: Очень просто
  • Категория: Первые блюда
Грибной паштет

Ингредиенты

  1. 500 г любых грибов (шампиньонов, опят, вешенок и т. д.), 100 г репчатого лука, 100 г красного сладкого перца, 80 г растительного масла, 150 г сливок 10%, соль, перец и специи по вкусу.
Нагреть масло 1 мин. / 120°C / ск. 3, в кувшин добавить лук и перец, нарезанные крупными кусками и пассировать 5 мин. / 120°C / ск. 1S. Добавить грибы 8 мин. / 120°C / 1S. За 1 минуту до окончания добавить сливки, соль, перец и специи. По окончании приготовления взбить на скорости Турбо до желаемой консистенции.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты