Горячий шоколад с ромом и сливками
Ингредиенты
Горький шоколад 300 г, сливки 15% 240 г, ром 60 г.
Шоколад поломать на кусочки и измельчить в Майкук 5 с / ск. 8. Установить мотылек. Добавить сливки и ром и готовить 4 мин. / 80°С / ск. 5.
На выходе получим 3 порции по 200 г. Если хотите больше порций - измените пропорции ингредиентов.
