Фаршированный перец на пару

5.0/5 оценка (2 голосов)
  • Время: 25 минут
  • Персон: 4
  • Сложность: Просто
Фаршированный перец на пару

Ингредиенты

  1. 8-10 сладких перцев, 300 г моркови, 200 г лука, 300 г кабачков, 200 г мясного фарша, 50 г растительного масла, 1 зубец чеснока, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), соль и перец по вкусу.
Перцы помыть, удалить плодоножки и семена. Можно использовать как свежий перец, так и консервированный. Чеснок измельчить, бросая на нож ск. Турбо. Добавить порезанные на части, лук, кабачки, масло и мясной фарш в кувшин. Пассировать 5 мин. / 120°C / ск. 1S. Наполнить смесью стручки перца и уложите в приставку парокукер. Для приготовления на пару налейте в кувшин 1,3 л воды. Готовьте перцы на пару 20 мин. / 120°C / ск. 3. Фарш для перцев может быть грибным, с рисом.

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты