Домашнее сливочное масло в Майкук
Ингредиенты
Сливки натуральные 500 г, соль, сахар по вкусу.
Сливки поместить в кувшин Майкук, взбить до получения консистенции масла 2-5 мин. / ск. 5. Слить пахту. Промыть готовое сливочное масло 2-3 раза водой на ск. 3. Если сливки хорошие, то выход масла почти 100%. Если добавить какао с сахаром, получим шоколадное масло, если добавить предварительно измельченную зелень по 20 г, например, петрушка, укроп, базилик - зеленое масло, и т. д., что подскажет вам ваша фантазия.
