Азу с гречкой

5.0/5 оценка (4 голосов)
  • Время: 40 минут
  • Персон: 6
  • Сложность: Просто
  • Категория: Вторые блюда
Азу с гречкой

Ингредиенты

  1. Подсолнечное масло 50 мл, лук 100 г, морковь 100 г, говядина 500 г, соленые огурцы 2-3 шт, чеснок 1 зубчик, гречка 200 г, вода 500 г, томатная паста 2 столовые ложки, соль, перец черный молотый, лавровый лист 2 шт, зелень.

Лук и чеснок измельчить 5 с / ск. 7. Добавить 20 г масла, томатную пасту и пассировать 4 мин. / 120°С / ск. 1S, выложить. Добавить в кувшин 30 г масла, порезанное на кусочки мясо, обжарить 15 мин. / 120 °С / ск. 2, за 2 минуты до окончания программы перейти на ск. 1S. Добавить пассировку, крупу, соль, специи, лавровый лист, нарезанные на небольшие кусочки соленые огурцы, и готовить 18 мин. / 110°С / ск. 2. Выложить на блюдо и посыпать зеленью.  

Share this recipe

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Последние рецепты