Вторые блюда

Капуста 400 г, морковь 100 г, лук 1 шт., сладкий перец 1 шт, масло растительное 30 мл. Соль, специи по вкусу. Можно изменить рецепт, добавив грибы, картофель или мясо.

Оливковое масло 50 мл, 1 зубчик чеснока (средний), лук 90 г, грибы любые 150 г, креветки (очищенные) 9 шт, рис белый круглый 250 г,  бульон из рыбы и/или воды 700 мл, соль, перец белый молотый, масло сливочное 30 г, сыр пармезан 70 г.

Оливковое масло 30 г, креветки (очищенные) 300 г, 1 зубчик чеснока, лук 130 г, чипироны (чищенные сырые) 250 г, белое вино 20 г, белый круглый рис 300 г, томатный соус 50 г, соль, воды или рыбного бульона 800 г, петрушка.

50 г оливковое масло, 100 г артишок, 100 г спаржа зеленая, 100 г грибов, 300 г рис, 50 г белое вино, 800 г воды или бульона, зелень, специи, соль, 50 г сыра Пармезан.

250 г спагетти, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 1,5 л воды. Заправка: 150 г бекона, 150 г шампиньонов, 150 г сливок, 100 г твердого сыра (Пармезан), 20 г растительного масла, базилик, специи, соль по вкусу.

90 мл масло, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 200 г морковь, зеленый перец 100 г, красный перец 100 г, 500 г мяса говядины для тушения, нарезанного кубиками, 70 мл белое вино, мясной бульон 500 мл, картофель 200 г, 1 лавровый лист, соль и специи по вкусу.

50 г оливковое масло, 1 зубчик чеснока, 600 г артишоков, 300 г воды, перец черный, сладкая паприка, соль

Тыква 500 г, рис 50 г сахар 40 г, сливочное масло 50 г.

помидоры 4 шт, фарш 250 г, лук 150 г, сыр моцарелла 100 г, рубленная петрушка 1 мерный стаканчик, оливковое масло 50 г, соль, перец черный молотый.

8-10 сладких перцев, 300 г моркови, 200 г лука, 300 г кабачков, 200 г мясного фарша, 50 г растительного масла, 1 зубец чеснока, зелень (укроп, петрушка, сельдерей), соль и перец по вкусу.

200 г твердого сыра, 200 г сметаны, 2 яйца, 100 г муки, 50 г - пучок укропа, по вкусу - зубчик чеснока, специи, масло для обжаривания.