90 мл масло, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 200 г морковь, зеленый перец 100 г, красный перец 100 г, 500 г мяса говядины для тушения, нарезанного кубиками, 70 мл белое вино, мясной бульон 500 мл, картофель 200 г, 1 лавровый лист, соль и специи по вкусу.