Сладости и конфеты

Сладости и конфеты
Суфле шоколадное с маком
  • Время: 10 минут
  • Сложность: Очень просто

Суфле шоколадное с маком

Творог нежирный 500 г, сгущенное молоко 100 г, 2 ст. ложки какао, мак 100 г, вода 250 г, желатин 20 г. 

Творожная бабка
  • Время: 10 минут
  • Сложность: Просто

Творожная бабка

650 г творога, 50 г очищенного миндаля, 100 г сахара, 1 стручок ванили или пакетик ванилього сахара, 150 г сливок, 3 яичных желтка, 120 г мягкого сливочного масла, порезанного кусочками, 100 г изюма, 100 г цукатов.

Тирамису
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Просто

Тирамису

Корж. 150 г сахар, 3 яйца, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.

Пропитка. 200 г воды, 20 г сахар, 20 г растворимый кофе. По вкусу можно добавить коньяк или Амаретто.

Крем. 300 г сыра Маскарпоне, 150 г сливок 33%. 

Украшение. Какао-порошок.

Торт 3 шоколада. Пошаговый рецепт.
  • Время: 30 минут
  • Сложность: Просто

Торт 3 шоколада. Пошаговый рецепт.

750 г молока, 750 г жидких сливок, 3 пакетика пудинга по 50 г (Dr. Oetker), 150 г черного шоколада, 150 г молочного шоколада, 150 г белого шоколада, 2 столовые ложки сахара.

Торт йогуртовый с черничным вареньем
  • Время: 7 минут
  • Сложность: Очень просто

Торт йогуртовый с черничным вареньем

Натуральный йогурт 500 г (типа греческого), 500 г сливок 35%, 75 г сахара, 5 столовых ложек черничного варенья, 30 г желатина.

Торт-мусс шоколадный
  • Время: 12 минут плюс заморозка
  • Сложность: Просто

Торт-мусс шоколадный

6 яичных белков, 1 щепотка соли, 250 г шоколада, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 6 яичных желтков, 50 г виски.

Туррон миндальный со сливками
  • Время: 20 минут
  • Сложность: Средняя сложность

Туррон миндальный со сливками

435 г миндаля, 375 г сахарной пудры, 100 г воды, 185 г сахара 100 г сливок, 310 г ядер грецких орехов, шоколад 100 г - для глазури, 20 г сливочного масла.

Туррон шоколадный с фисташками
  • Время: 5 минут
  • Сложность: Просто

Туррон шоколадный с фисташками

250 граммов шоколада, 200 г сгущенного молока 40 г сливочного масла, 1 ч.л. ванильного экстракта, 100 граммов фисташек (сырье и очищенные).

Финиковые конфеты
  • Сложность: Очень просто

Финиковые конфеты

Финики 200 г, сырые орехи - (грецкие, миндаль, фисташки или фундук) - 100 г, половина лимона без кожуры, щепотка корицы, кероб или какао в обкатку или по желанию кокосовая стружка.

Цукаты из апельсиновых корок
  • Время: 65 минут
  • Сложность: Очень просто

Цукаты из апельсиновых корок

Сахар 500 г, вода 500 г, апельсины - 4 шт (корки).

Шоколадное печенье
  • Время: 20 минут
  • Сложность: Просто

Шоколадное печенье

120 г горького шоколада, 110 г сливочного масла, 2 крупных яйца, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 125 г муки, 100 г какао-порошка, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, 240 г кусочками шоколада или шоколадных чипсов.

Шоколадный туррон с орехами
  • Время: 5 минут
  • Сложность: Очень просто

Шоколадный туррон с орехами

Сахар 50 г, шоколад 400 г, сливочное масло 100 г, грецкие орехи 250 г.

Щербет шоколадно-ореховый в Майкук
  • Время: 10 минут
  • Сложность: Просто

Щербет шоколадно-ореховый в Майкук

200 г орехов - миндаль или арахис, 200 г семян подсолнуха, 100 г грецких орехов, 400 г печенья, 180 г сливочного масла, 80 г сахара, плитка черного шоколада - 100 г, банка сгущенного молока.
Ягодный соус к десертам
  • Время: 5 минут
  • Сложность: Очень просто

Ягодный соус к десертам

Ягоды 250 г - отлично подойдет малина, клубника, клюква, киви и т. д., вода 100 г, сахар 50 г, крахмал 1 чайная ложка.

<<  1 [2

Последние рецепты