Овощные блюда

Овощные блюда
рецепт баклажанов с грибами и сыром в Майкук за 12 минут
  • Время: 12 минут
  • Сложность: Очень просто

Баклажаны с грибами и сыром

300 г баклажанов, 200 г цукини, 200 г грибов, 100 г твердого сыра, 50 г растительного масла, ½ ч. л. орегано, щепотка мускатного ореха, ½ ч. л. молотого кориандра, соль, зелень, перец по вкусу.

Грибная икра из шампиньонов
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Очень просто

Грибная икра из шампиньонов

Шампиньоны 500 г, лук 150 г, морковь 120 г, 100 г помидор, растительное масло 30 г, соль, специи по вкусу.

Живая каша с крапивой
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Просто

Живая каша с крапивой

1 луковица, 1 морковь, 30 г растительного масла, 300 грамм пророщенной пшеницы, соль, специи по вкусу (мускатный орех, перец, куркума), 800 мл воды, сливочное масло по вкусу, листья крапивы (или другая зелень по вашему вкусу - петрушка, укроп, базилик)
Икра баклажанная 15 минутка, видеорецепт
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Очень просто

Икра баклажанная 15 минутка, видеорецепт

Баклажаны 500 г, перец болгарский 200 г, помидоры 200 г, лук 200 г, морковь 250 г, чеснок 2-3 зубчика, соль, приправы по вкусу, масло растительное 50 мл.

Испанский томатный крем-суп гаспачо
  • Время: 2 минуты
  • Сложность: Очень просто

Испанский томатный крем-суп гаспачо

8-9 помидоров (1 кг), 1 очищенный огурец - 80 г, красный перец 40 г, зеленый перец 40 г, лук 60 г. Оливковое масло 80 г, уксус шерри - 50 мл. Приправа, специи, соль по вкусу.

Капуста брокколи, морковь и картофель на пару. Видеорецепт.
  • Время: 30 минут
  • Сложность: Очень просто

Капуста брокколи, морковь и картофель на пару. Видеорецепт.

Брокколи 500 г, морковь 300 г, картофель 300 г.

Кетчуп с медом
  • Время: 30 минут
  • Сложность: Просто

Кетчуп с медом

Спелые томаты 1 кг, красный болгарский перец 200 г, лук 130 г, винный уксус 40 г, чеснок 2 зубчика, мед 100 г, соль 1 ч. л., приправы - мускатный орех 1 щепотка, зерна горчицы 10 шт., черный перец 10 горошин, лавровый лист 1 шт, красный перец по вкусу, кайенский перец 1 щепотка.

Коктейль
  • Время: 1 минута
  • Сложность: Очень просто

Коктейль "Зеленый завтрак"

50 грамм капусты брокколи, 20 г зеленого перца, капуста 50 г, шпинат 20 г, огурец 100 г, 1 зеленое яблоко, сок лайма 2 шт., вода 100 г, мед по желанию по вкусу.

Маринованные шампиньоны в Майкук
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Очень просто

Маринованные шампиньоны в Майкук

5 зубчиков чеснока, 400 г свежих шампиньонов, 0,5 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона, перец душистый горошком, 60 г подсолнечного масла, 3 лавровых листа.
Мусс из баклажанов
  • Время: 22 мин
  • Сложность: Просто

Мусс из баклажанов

450 г баклажан
100 гр лука
150 мл белого вина
1/2 мерного стаканчика петрушки
2 зубчика чеснока
50 гр оливкового масла
сахар
соль

Овощи ассорти на пару
  • Время: 20 минут
  • Сложность: Очень просто

Овощи ассорти на пару

Замороженные овощи ассорти 700 г, оливковое масло, соль.

Овощное пюре ассорти
  • Время: 30 минут
  • Сложность: Очень просто

Овощное пюре ассорти

Ингредиенты для пюре. Картофель 200 г, зеленая фасоль 100 г, кабачки 100 г, морковь 50 г, лук порей 50 г, белая свекла 50 г, сельдерей 10 г, вода 1 л, оливковое масло 30 г.

Овощное рагу
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Очень просто

Овощное рагу

250 г баклажанов , 250 г кабачков , 300 г сладкого перца , 80 г лука шалот , 250 г помидоров , 40 г растительного масла, 20 г зелени петрушки, паприка, листья пажитника, ½ ч. л. базилика, соль, перец по вкусу.
Овощной летний смузи
  • Сложность: Очень просто

Овощной летний смузи

Перец болгарский 150 г, морковь 100 г, огурец 100 г, помидор 500 г, оливковое масло 20 г, соль, перец по вкусу, несколько кубиков льда.

Паштет из сельдерея
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Просто

Паштет из сельдерея

300 г корня сельдерея, порезанного на куски, 2 небольшие луковицы, 2 моркови, 50 г подсолнечного масла, соль, специи.

[12  >>  

Последние рецепты