Мясо и птица

Говядина филе 700 г, лук средний 2 шт, 30 г растительного масла, сливки или сметана 200 г (20%), соевый соус 50 г, соль, перец по вкусу.

1 кг мяса, специи для мяса - соль, перец, чеснок, морковь, плотная нить, 1,7 л воды.

40 мл растительного масла, 100 г лука, 180 г шампиньонов, 6 куриных бедрышек, специи по вкусу. 

30 г оливкового масла, 50 г лука, 1 зубчик чеснока, 300 грудки индейки, 1 щепотка соли, 50 мл белого вина, 1 груша, 1 яблоко, 30 г изюма, 1 щепотка молотой корицы.

400 г говядины, 100 г моркови, 50 г свеклы, 1 луковица, 40 г подсолнечного масла, 1 ст. ложка муки

3 куриные грудки, 1,5 л воды, щепотка приправы для курицы, щепотка черного перца

450 г мяса свинины, 2 луковицы, специи по вкусу, 30 г растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока.

Мясо говядины 400 г, лук 100 г, булка 100 г, молоко 100 г, сливочное масло 70 г, соль, специи.

Начинка: хрен 20 г, сметана 50 г, мука, соль.

Оливковое масло 40 г, чеснок 2 зубчика, лук 100 г, кролик 700 г, щепотка розмарина, помидоры измельченные 200 г, бренди 30 г, щепотка соли, щепотка перца черного молотого.

60 мл оливкового масла, 1 луковица среднего размера, 500 г куриной грудки, соевый соус, 100 мл сухого белого вина, 2 зубчика мелко нарезанного чеснока для маринада, соль, специи по вкусу.

150 г болгарского перца, 300 г примороженной куриной грудки, 300 г мяса с куриных ножек, 100 г консервированной кукурузы или зеленого горошка, соль и перец, 1,2 л воды.

500 г мяса куриной грудки, соль, оливковое масло 70 г, ядро грецких орехов 100 г, соевый соус 10 г, белое вино 20 г, сахар10 г.

Курица, овощи, соль, приправы по вкусу.

70 г оливковое масло, 4 зубчика чеснока в кожуре, 3 нарезанных зубчика чеснока,  2 ст. ложки муки, 700 грамм нарезанной кусочками курицы, по вкусу соль и перец, 3 ч. ложки лимонный сок, 50 мл куриный бульон или вода, 100 мл белое вино.