Десерты

Десерты
Сорбет ананасовый
  • Время: 2 минуты
  • Сложность: Очень просто

Сорбет ананасовый

Сахар 25 г, ананас (предварительно очищенный, нарезанный на кусочки и замороженный) 900 г, вода 150 г.

Сорбет из дыни
  • Сложность: Очень просто

Сорбет из дыни

Кубики очищенной замороженной дыни 500 г, сок 1 лимона, сахар 100 г.

Сорбет мандариновый
  • Время: 2 минуты
  • Сложность: Очень просто

Сорбет мандариновый

Замороженные дольки мандарина 500 г, сахар 100 г, вода 100 г.

Суфле шоколадное с маком
  • Время: 10 минут
  • Сложность: Очень просто

Суфле шоколадное с маком

Творог нежирный 500 г, сгущенное молоко 100 г, 2 ст. ложки какао, мак 100 г, вода 250 г, желатин 20 г. 

Творожная бабка
  • Время: 10 минут
  • Сложность: Просто

Творожная бабка

650 г творога, 50 г очищенного миндаля, 100 г сахара, 1 стручок ванили или пакетик ванилього сахара, 150 г сливок, 3 яичных желтка, 120 г мягкого сливочного масла, порезанного кусочками, 100 г изюма, 100 г цукатов.

Творожно-банановый десерт в Майкук
  • Сложность: Очень просто

Творожно-банановый десерт в Майкук

Бананы 2 шт., творог 200 г, домашняя сметана 50 г, 1 столовая ложка меда или сахара.
Творожно-ягодный десерт
  • Время: 2 минуты
  • Сложность: Очень просто

Творожно-ягодный десерт

Охлажденный творог - 500 г, банка натурального сгущённого молока - 400 мл, орехи грецкие - 50 г, свежие или свежемороженные ягоды земляники, смородины, вишни или клюквы - 150 г. Сгущенное молоко можем заменить сливками с сахаром.
Тирамису
  • Время: 15 минут
  • Сложность: Просто

Тирамису

Корж. 150 г сахар, 3 яйца, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.

Пропитка. 200 г воды, 20 г сахар, 20 г растворимый кофе. По вкусу можно добавить коньяк или Амаретто.

Крем. 300 г сыра Маскарпоне, 150 г сливок 33%. 

Украшение. Какао-порошок.

Тирамису мороженое
  • Время: 10 минут плюс охлаждение
  • Сложность: Просто

Тирамису мороженое

4 яйца, 200 г сахара, 250 г сыр маскарпоне, 1 чайная ложка экстракта ванили, печенье савоярди 8-10 шт, 5 чайных ложек растворимого кофе, 100 г горячей воды, 2 столовые ложки ликера амаретто или бренди, какао для присыпки.

Торт 3 шоколада. Пошаговый рецепт.
  • Время: 30 минут
  • Сложность: Просто

Торт 3 шоколада. Пошаговый рецепт.

750 г молока, 750 г жидких сливок, 3 пакетика пудинга по 50 г (Dr. Oetker), 150 г черного шоколада, 150 г молочного шоколада, 150 г белого шоколада, 2 столовые ложки сахара.

Торт йогуртовый с черничным вареньем
  • Время: 7 минут
  • Сложность: Очень просто

Торт йогуртовый с черничным вареньем

Натуральный йогурт 500 г (типа греческого), 500 г сливок 35%, 75 г сахара, 5 столовых ложек черничного варенья, 30 г желатина.

Торт-мусс шоколадный
  • Время: 12 минут плюс заморозка
  • Сложность: Просто

Торт-мусс шоколадный

6 яичных белков, 1 щепотка соли, 250 г шоколада, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 6 яичных желтков, 50 г виски.

Фондан шоколадный
  • Время: 7 минут
  • Сложность: Очень просто

Фондан шоколадный

Шоколад горький 200 г или 2 плитки, сливочное масло 140 г, сахар 80 г, яйца 4 шт, мука 60 г, миндаль или фундук 50 г, какао 30 г, ром 40 мл.

Фруктово-молочный десерт
  • Время: 1 минута
  • Сложность: Очень просто

Фруктово-молочный десерт

1 киви, 1 банан, 1 апельсин, 0,5 л замороженного молока, 100 г сахара.
Фруктово-ягодное мороженое без сахара
  • Время: 2 минуты
  • Сложность: Очень просто

Фруктово-ягодное мороженое без сахара

150 г охлажденных сливок, молока или йогурта, 300 г замороженных бананов, 300 г замороженной малины. 

<<  1 2 [34  >>  

Последние рецепты